O Queijo Tipo Grana RAR Gran Formaggio segue à risca a clássica cultura de fabricação para atingir o ponto ideal de granulação e o sabor requintado e único que o diferenciam. Ele requer um período mínimo de 12 meses de maturação e apresenta sabor frutado e aroma de manteiga, sua textura é firme e pode ser servido com molhos, massas, risotos, pizzas e saladas.